❤ 豆豆媽媽的小窩 ❤

將將~這就是我今天要來開箱，廚房的好幫手－ 日本 京瓷陶瓷刀

這篇開箱文真的是超級熱的唷，因為刀我昨天才收到，今天立馬就來寫開箱文啦，呵呵

話說，京瓷的陶瓷刀大家應該多少都有耳聞很好用啊~~

我雖之前沒用過京瓷的陶瓷刀，但現在每天在用的刀就是陶瓷刀，所以我也可以說是陶瓷刀的愛好者之一

但..我現在用的那把陶瓷刀啊，刀頭斷了，可，不打緊我還是繼續在使用者，可見真的是很好用啊...

不過陶瓷刀是會用久變鈍的，就比較不利，加上現在這把頭又斷了一小角，所以我就一直想說想買把新的陶瓷刀，這念頭真的想很久很久了，去年豆豆爸去日本時我就想叫他幫我帶，今年初我姊去沖繩玩時我也想叫她幫我買..無奈都沒有下文..

所以買新的陶瓷刀這念頭就一直存在但擱著..

突然有天我看到一個部落客在講陶瓷刀，下面網友大家都留言說京瓷的很好用，但價格不便宜，這到引起我的好奇就去搜尋一下，哇，一看到價位，是有點不便宜，但也沒有說到真的很貴啦~~

不過當時我心裡在考慮的陶瓷刀品牌其實不是京瓷，是另一款也是日本製的forevev品牌陶瓷刀~

這牌子價位比京瓷便宜些，重點，台灣代理商同時代理了京瓷跟forever呢，所以我想forever的陶瓷刀應該也不賴吧！畢竟在台灣這兩牌的代理商是同一個呢...

所以我就開始進入瘋狂比價的階段，先選好想買的尺寸（幾公分的刀）、什麼顏色的刀刃後，接著再到各大購物平台比價~~

我一開始就鎖定想買黑色刀刃的陶瓷刀，雖然很多人都說黑色刀刃跟白色刀刃用起來感覺差不多，但..因為我現在用的是白色的刀刃，我發現白色刀刃真的超容易染色耶..

光是切個胡蘿蔔刀就被染色紅色了，還洗不太掉

雖然網路上也有教大家怎麼清洗白色被染色的陶瓷刀方法，但就覺得麻煩，還不如就直接買黑色的，感覺比較厲害，又不會有染色問題...

所以我一開始就鎖定我要買黑色刀刃的陶瓷刀!!!

但~~~黑色刀刃的作法有些不同，會多一道工，加強刀刃的硬度，所以價位也比較貴些~~

於是我在forever跟京瓷這兩牌的黑色刀刃款式的刀比價後，原本是打算買forever的，因為京瓷黑色刀刃的價位真的比較高...

不過就在我打定主意買forever時，突然就看到網路上有人在賣京瓷20週年時出版的紀念版，重點！重點！它是黑色刀刃的啊！一看到我就立刻變心想說，我要買這把啦！

雖然這把20週年紀念版是2015年出的，但刀放久又不會壞，此外，也因為有些時間了，所以價位比當初剛出時便宜些呢~~

精打細算的我當然就是鎖定它嚕，ㄎㄎ

好~~說了那麼一長串前言（真的超長的），接下來就來開箱唄~~

這款外包裝就是這樣一個紙盒包裝

（一般京瓷的刀是塑膠包裝的喔）

打開一看，裝著刀的黑色紙盒上就寫著－"20週年紀念限定謝恩販賣"的字樣

紙盒一側寫著產地－Made in Japan

另一側寫著－保證書在中

接著就開箱嚕!!!

一打開就看到刀套著保護套好好的躺在紙盒中

這款刀是14公分的喔~~

這就是保證書

但在台灣沒什麼作用啦（笑）

這些就是內容物嚕

一把刀＋保證書

迫不急待立刻拿起刀具檢查

就看到手把內側有個小洞，不影響使用，豆豆爸說應該是製作時的模具造成的，是沒什麼關係啦~~

才這麼想時，突然仔細檢查刀刃時，就發現刀刃上好多黑黑的，像刮痕又像髒污？

瞧，刀頭也有黑黑的耶...

刀身也是好多黑黑的痕跡..

此時我真的有點不開心了，想說，該不會收到的是瑕疵品吧...

還好~~這疑慮很快就解決了..

因為我就想說死馬當活馬醫醫看吧，拿去用泡綿清洗後，哇~~剛剛那些黑黑的痕跡都不見了呢！

喔，說個題外話，這把20週年紀念刀身上有印上"料理達人"~

還有此款刀刃硬度比一般版本提昇20％喔~~

清洗過的刀刃又恢復乾乾淨淨嚕，我也才安心下來 

刀刃背面也是光亮無瑕呢，呵呵

這就是我廚房的新歡啦，京瓷陶瓷刀~~

簡易開箱就到此告一段落嚕~~

希望接下來可以使用的很順手，做起料理來更事半功倍啊！

後記：

在我開箱完後，立刻就拿出新歡來使用嚕~~

哇，一切水果，果皮真的超好切的，完全沒什麼費力就切開了呢...

而且為了這把刀，我還買了ASVEL的砧板~

這砧板是雙面都可以使用，而且有斜面溝槽設計，湯汁不會外流，滿方便的呢！

因為陶瓷刀算是滿脆弱的，但它又硬度又很高，以前我都習慣用瓷盤當砧板，但自從用了陶瓷刀後，我真的切破過康寧的餐盤啊...

加上這款20年紀念版刀刃的硬度又比一般的高20％，所以我真的很怕用瓷盤當砧板，可能瓷盤又會我切破，所以趕緊購入新的砧板來搭配陶瓷刀使用~

目前使用起來還滿不錯的，其實我的刀通常都是用來切菜跟切水果而已，但好切的刀真的滿重要的

雖然這一把要價近2千元，一開始收到時看到疑似有瑕疵也有點不開心，但廚具這種東西就是這樣啊，新的時候用起來都會特別小心，怕刮花啦或刮傷啦，但用久後多少都會有這些痕跡的~~

所以新刀入手後，我還是一樣就放在原本放刀的地方，也不會特別去小心注意，工具就是要來用的嘛，當然要注意不要摔到是有可能會斷掉的喔，也不能切骨頭類的東西..

至於其他時間使用時，就正常使用不用特別小心翼翼，畢竟工具是來幫助自己不是來囚禁自己的行為啊~~總之放心、放手去使用就對啦~~~

寫這篇文章就只是想在此小小記錄一下，我的廚房新玩具